El aceite de oliva es uno de los alimentos más preciados en nuestra cultura, y uno de los motores de desarrollo de Andalucía. La empresa Núñez de Prado es un ejemplo del buen hacer de hombres y mujeres de nuestra tierra en este sector. Se encuentra situada en el corazón de lo que hoy es la Denominación de Origen BAENA, comprendida por los municipios de Baena, Doña Mencía, Luque, Nueva Carteya, Zuheros, Albendín y Cabra.
La familia Núñez de Prado es la séptima generación que elabora aceites de Cosecha Propia, cultivando sus tierras con respeto a la Naturaleza técnicas de vanguardia. La familia Núñez de Prado ha sido galardonada por el Gobierno Andaluz con la Medalla de Andalucía por pasear el sello andaluz por el mercado internacional del aceite de oliva de alta calidad.
Su almazara conserva en pleno funcionamiento un Molino de Aceite Artesanal, con rulos de piedra, así como la Bodega más antigua de la Cuenca del Mediterráneo de un molino en funcionamiento. La mayor parte se conserva en su primigenio estado de los Siglos XVIII y XIX. La Bodega (Bodega de las Tinajas) data de 1,795 y el resto de la obra civil es de mediados del Siglo XIX (Bodega principal, Molino y Bodega de las Flores).
Las instalaciones están abiertas a la visita de todos aquellos que deseen conocer la Almazara, nuestro aceite, y en general, la Cultura del Aceite de Oliva.
El tour tiene una duración aproximada de 30–40 minutos y consiste en la proyección de un video en el idioma que se precise y la visita de:
- El Molino Clásico de rulos de piedra (uno de los pocos en toda la cuenca del Mediterráneo que está en funcionamiento)
- La Bodega de las Tinajas, de 1795
- La Envasadora artesanal.
Estas son totalmente gratuitas independientemente de lo numeroso que sea el grupo visitante. La reserva de la misma la tendrían que hacer con unos días de antelación vía fax, indicando el día de la visita, el nombre del grupo, la hora de llegada y el número de personas.
Las instalaciones permanecen abiertas de lunes a viernes en horario de 9,00 horas a 13, 30 horas y de 16,00 horas a 18,00 horas. En verano, el horario será de mañanas, cerrando domingos y festivos.
Si se desea visitar uno de sus olivares, el coste es de 6 €/pax. Para organizar una cata de aceite guiada y proyección de video explicativo, el coste es idéntico.
En caso de estar interesados en hacer visita y degustar alguno de sus Banquetes Molineros, los grupos deben ser de, al menos, 20 personas, contando con un descuento de dos pax en aquellos grupos que superen los 25.
