El próximo 15 y 16 de mayo se podrá disfrutar en el Pabellón de al-Andalus y la Ciencia de esta bella localidad de inmejorable clima
La localidad granadina de Vélez de Benaudalla nos sorprenderá durante el fin de semana con todo un despliegue de degustaciones de sabores y olores tan variados como los matices que contiene nuestro paladar, con platos como el gazpacho, las migas o el fritillo, los típicos buñuelos tal y como los hacían nuestras abuelas, los célebres y dulces pestiños, así como la siempre bienvenida mezcla de aceitunas con queso regadas con un buen vino de la tierra.
Un elemento que completa su gran riqueza patrimonial en los ámbitos del arte y la cultura son sus delicias gastronómicas, de raíces igualmente andalusíes, como se puede comprobar por ejemplo en la calidad de sus roscos o los exquisitos pestiños en el ámbito de lo dulce, y el refrito de calabaza, los hinojos o los caracoles entre las especialidades saladas.
El colorido aportado a las instalaciones del pabellón se verá completado por interesantes talleres como es el de maquillaje de fantasía, de relajación y meditación o el de elaboración de semilleros, tremendamente didácticos y fácilmente aplicables en nuestra vida cotidiana.
Considerada como la puerta de acceso entre la costa tropical y el interior, sus características climáticas por la cercanía a la costa son ideales, entremezcladas con su paisaje serrano, lo que le confiere una simbiosis perfecta. Su agua, exquisita y clara, ya desde época de al-Andalus tenía fama, siendo reconducida y domada por la mano del hombre por medio de acequias y molinos para regar y mantener fresco su verde paisaje.
La muestra se completará con una práctica conferencia el sábado a las 11:00 h. acerca de la Vida Rural y la Agricultura Ecológica, así como una exhibición de bailes populares a las 12:00 h.
Otra de las señales de la huella de la cultura andalusí queda testimoniada en monumentos como el Castillo o la Iglesia, así como en su rico y bien conservado Jardín Nazarí, conocido como el Generalife Chico, de un valor histórico - artístico incalculable.
En el ámbito costumbrista de la localidad cabe destacar sus celebraciones festivas de Moros y Cristianos (y de las que tendremos una muestra en el pabellón el domingo a las 12:15 h.), cuya tradición se remonta a tiempos remotos, o las fiestas de junio en honor a su querido patrón San Antonio de Padua, donde así mismo se representan episodios concernientes a la revuelta morisca del s. XVI.
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