Experiencias

Recetas de gastronomía en al-Andalus

Gastronomía en al-AndalusPara los amantes de la buena mesa y los sabores diferentes, presentamos algunas recetas elaboradas por el restaurador Juan Matías del Moral. Esperamos que las disfruten...

Albóndigas de Perdiz y Gallina que se espesan con Nueces y Azafrán

Ingredientes: 1 gallina2 perdices1 cebolla50 gr. de cilantro verde1 cucharada sopera de miel1 cucharada sopera de vinagre2 yemas de huevo50 gr. de...
Leer más...

Primer Certamen de “Música del Hammam”

foto_con_encanto_de_banosLos conocidos Hammams de al-Andalus, baños árabes con sede en Córdoba Granada y Madrid son los impulsores de esta nueva iniciativa sin ánimo de lucroLa idea general de este proyecto es la promoción de la música capaz de integrarse y fusionarse en el Hammam como un elemento importante más, a través de la creación de un CD musical, que servirá como fondo sonoro para las actividades que...
Leer más...

Las Villas Turísticas de Andalucía en Las Rutas de El legado Andalusí

priego_de_cordoba__patio_de_columnas_en_edificio_principalDescubra el encanto de Andalucía y Las Rutas de El legado andalusí en sus Villas Turísticas, un lujo al alcance de todo el mundo

 

Andalucía siempre ha podido hacer gala de las mejores playas y de un clima excepcional con el mayor número de horas de sol al año de toda Europa. Pero en Andalucía hay mucho más y de una grandeza insuperable: Parques Naturales y Nacionales, Reservas de la...
Leer más...

La Ruta de los Almorávides en bicicleta

ciclistas_noruegos_en_ruta_fondo_rondaCuando preparo esta crónica sobre un viaje que hice con amigos a finales de la primavera del año pasado, estoy en Holanda, en la región limítrofe de Limburg, cerca de Alemania y Bélgica, antiguo Flandes. Es una zona agrícola y ganadera de suaves lomas de pastos y cereal, coronadas por bosques de abetos "llorones", en la ribera del río Maas. He venido a visitar Maastricht, capital de la...
Leer más...